ABSTRAK Belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) merupakan salah satu tanaman buah asli Indonesia. Buah belimbing wuluh mengandung flavonoid, saponin, triterpenoid dan tanin yang memiliki kemampuan…
ABSTRAK Bidens pilosa L. (ketul) merupakan salah satu tanaman gulma yang biasa ditemukan di daerah perkebunan yang mengganggu tanaman budidaya. Pilea microphylla L. merupakan tanaman yang mengan…
ABSTRAK Bakteri kitinolitik merupakan bakteri yang mampu mendegradasi kitin. Kemampuannya dalam mendegradasi kitin diperoleh dari enzim kitinolitik yang dihasilkan. Kitin deasetilase (EC 3.5.1.4…
ABSTRAK Tanaman irut adalah salah satu tanaman yang memiliki peluang untuk menggantikan beras serta sumber karbohidrat yang baik dalam kebutuhan pangan. Produktivitas tanaman irut masih rendah s…
Abstrak Semut berpotensi sebagai predator yang menjadi musuh alami serangga hama di lahan sawah dengan pertanaman padi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keanekaragaman dan kelimpahan se…
ABSTRAK Perkembangan industri di sekitar Tambak lorok Semarang menghasilkan buangan limbah dan menimbulkan pencemaran logam berat seperti tembaga (Cu) dan timbal (Pb). Cemaran tersebut dapat m…
ABSTRAK Methicillin Resistant Staplylococcus aureus (MRSA) adalah strain Staphylococcus aureus yang telah mengalami resisten terhadap antibiotika methicillin dan golongan β-laktam. Mekanisme re…
ABSTRAK Inulinase (E.C. 3.2.1.7) merupakan enzim yang mampu menghidrolisis inulin menjadi fruktosa dan fruktooligosakarida. Aplikasi utama dari enzim inulinase di bidang industri pangan yaitu se…
ABSTRAK Ganyong merupakan salah satu tanaman penghasil umbi yang sudah lama dikenal dan dimanfaatkan masyarakat Indonesia sebagai pengganti gandum, tetapi pemanfaatannya hanya sebatas direbus da…