Produksi Inulinase oleh Khamir Pichia manshurica DUCC Y-015 Pada Tepung Umbi …
ABSTRAK Inulinase (E.C. 3.2.1.7) merupakan enzim yang mampu menghidrolisis inulin menjadi fruktosa dan fruktooligosakarida. Aplikasi utama dari enzim inulinase di bidang industri pangan yaitu se…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- BIOLOGI
- No. Panggil
- 1135 A 17-iv
Hasil Pencarian
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Berlian Abadianti
Permintaan membutuhkan 0.06456 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah