Effect Of Cooking Process Toward Total Anthocyanin Content (TAC), Total Pheno…
Terong (Solanum melongena L.) merupakan sayuran populer yang kaya akan antioksidan, terutama senyawa fenolik seperti flavonoid dan antosianin. Namun, pemilihan metode memasak dapat mempengaruhi s…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 1788 B 2023
Hasil Pencarian
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Thufail Addausi
Permintaan membutuhkan 0.06581 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah