RINGKASAN Fermentasi sudah terbukti meningkatkan kandungan senyawa bioaktif suatu bahan. Riset – riset sebelumnya sudah menunjukkan bahwa profil aktivitas antioksidan pada produk fermentasi fa…
pembuat konten multimedia menaruh konten multimedia di dalam store untuk menjualnya,
antioksidan dengan metode DPPH. Besarnya aktivitas antioksidan ditentukan
agar dapat diperoleh hasil yang akurat. Permasalahan yang muncul dalam melakukan proses