Penelitian ini menggunakan campuran mikro mineral ferrum (Fe), cuprum
aktivitas antidiabetes senyawa isopropil sinamat dengan pengukuran penghambatan ?-
glukosidase. Sinamaldehid hasil isolasi dari minyak kayu manis berupa cairan berwarna
kuning orange dengan rendemen 76,41% dan kelimpahan 99,87%. Analisis sinamaldehid