senyawa tersebut bersifat sebagai antioksidan lemah dengan nilai IC50sebesar 2764,54 ppm.
Kata kunci: sintesis, metilisoeugenol, veratraldehida, basa Schiff, antioksidan
ABSTRAK
Standar mutu kualitas minyak sawit yang tinggi menjadi suatu daya saing
kualitas yang lebih baikpun semakin meningkat. Upaya peningkatan mutu minyak