dengan kromatografi filtrasi gel sephadex G-100 sehingga diperoleh aktifitas
spesifik tertinggi berada pada fraksi 10 sebesar 6508,250 unit/mg protein dengan
tingkat kemurnian lebih dari 200 kali dibandingkan dengan ekstrak kasar.
Kata kunci : Allium cepa L., L-asparaginase, uji aktifitas enzim, kromatografi
filtrasi gel
ABSTRAK
Telah dilakukan penelitian tentang studi interaksi segmen dimer kitosan...nikotinamida secara
komputasi ab initio dan eksperimen. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan energi