ABSTRAK
Selulosa merupakan komponen penyusun dinding sel tumbuhan. Selulosa dilindungi oleh lignin dan hemiselulosa, maka
sulit untuk didegradasi sehingga dibutuhkan perlakuan pendahuluan untuk menguraikan komponen tersebut. Perlakuan
pendahuluan merupakan tahap yang penting untuk pembuatan bioetanol berbahan dasar lignoselulosa. Perlakuan
pendahuluan berfungsi untuk memecah dan menghilangkan lignin serta merusak struktur kristal selulosa sehingga
mempermudah terurainya selulosa menjadi glukosa. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adanya penurunan biomassa
dan perubahan struktur anatomi pada kapas dan jerami padi yang direndam dalam air sawah. Penelitian ini dilaksanakan di
Laboratorium Biologi Struktur dan Fungsi Tumbuhan Jurusan Biologi FSM UNDIP. Rancangan yang digunakan adalah
menggunakan Analisis uji T (T-test) dan data deskriptif dengan dua perlakuan yaitu perendaman akuades dan dalam air