Text

Isolasi Minyak Atsiri Dari Daun dan Batang Sereh Wangi (Cymbopogon Citratus) Dengan Variasi Suhu Pengeringan

---

ABSTRAK
Indonesia merupakan negara yang terletak di salah satu kawasan tropis dengan kekayaan alam yang memiliki berbagai jenis tanaman yang berkhasiat, salah satunya adalah tanaman Cymbopogon Citratus yang dikenal sebagai "Sereh Wangi". Kandungan sereh wangi terdiri dari sitral, sitronelol, α-pinen, kamfen, sabinen, mirsen, β-felandren, p-simen, limonen, cis-osimen, terpinol, sitronelal, Minyak atsiri dapat diperoleh dengan cara distilasi uap-air, serta menentukan tetapan fisika dan komponen kimia minyak atsiri dari daun dan batang sereh wangi menggunakan GC-MS. Hasil yang diperoleh pada penelitian ini didapatkan minyak atsiri segar dengan rendemen 0,15%, minyak atsiri pada pengeringan angin-angin dengan rendemen 0,10%, minyak atsiri pada suhu 17oC dengan rendemen 0,10%, dan minyak atsiri dengan pengeringan pada suhu 50oC dengan rendemen 0,08%. Minyak atsiri dari daun dan batang sereh wangi di dapatkan nilai indeks bias rata-rata 1,4919% dan berat jenis sebesar 0,8559g/mL, dan berdasarkan hasil analisis GC-MS didapatkan 4 senyawa kimia dengan kandungan tertinggi, yaitu Beta-Mirsen, Geraniol, Sitral, dan 3,7-Dimetil, 2,6-Oktadienal.

Kata kunci :Sereh Wangi (CymbopogonCitratus), suhupengeringan, minyakatsiri, GC-MS

ABSTRACT
Indonesia is a country located in tropical regions with huge natural resources that has various types of nutritious plants, one of which is the CymbopogonCitratus plant, known as "Lemongrass". Its content consists of sitral, citronellol, α-pinen, kamfen, sabinen, mirsen, β-felandren, p-simen, limonen, cis-osimen,terpinol, citronellal, essential oil can be obtained by steam-distillation, and determine Physics constants and chemical components of essential oils from lemongrass leaves and stems using GC-MS. The results obtained in this study are fresh lemongrass with yield of 0.15%, in wind-drying with a yield of 0.10%, at a temperature of 17oC with yield of 0.10%, and by drying at a temperature 50oC with a yield of 0.08%. Essential oils from lemongrassleaves and stem obtained an average refractive index of 1.4919% and specific gravity of 0.8559 g / mL, and based on the results of GC-MS analysis obtained 4 chemical compounds with the highest content, namely Beta-Mirsen, Geraniol, Sitral, and 3,7-Dimetil, 2,6-Oktadienal.
Keywords: Citronella Citronella (CymbopogonCitratus), drying temperature, essential oil, GC-MS

---

Ketersediaan

1588C19II

1588 C 19

Perpustakaan FSM Undip (Referensi)

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

KIMIA

No. Panggil

1588 C 19

Penerbit

: ., 2019

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

499.2213

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Dewanty Septi Femylia

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar