Text

Telaah Kandungan Kimia Ekstrak dan Fraksi Getah Mangrove Avicennia marina dari Demak dan Mangunharjo Serta Korelasinya Dengan Aktivitas Antioksidan 547

---

RINGKASAN

Avicennia marina atau pohon api-api merupakan salah satu mangrove
yang banyak tumbuh di Indonesia. Tumbuhan ini banyak tumbuh didaerah Tugu
rejo Semarang dan Sayung Demak. Penelitian tentang A. marina telah banyak
dilakukan salah satunya sebagai antioksidan. Kulit batang dan daun A. marina
diketahui memiliki aktivitas antioksidan karena adanya senyawa fenol, flavonoid
dan tanin. Namun, pada bagian getahnya belum ada informasi mengenai aktivitas
antioksidan, kandungan total flavonoid dan total tanin. Tujuan dari penelitian ini
adalah untuk menelaah hubungan aktivitas antioksidan dengan kandungan total
flavonoid dan total tanin getah A. marina serta menelaah profil LC-MS getah A.
marina.
Penelitian ini diawali dengan karakterisasi simplisia, ekstraksi getah A.
marina secara maserasi menggunakan pelarut etanol 96%, penapisan fitokimia
dengan metode Harborne, fraksinasi secara KCV berturut-turut menggunakan
pelarut n-heksana, etil asetat dan metanol, penentuan kadar total flavonoid dengan
menggunakan metode AlCl3 dan total tanin dengan menggunakan metode vanillin,
analisis profil kandungan kimia secara LC-MS menggunakan UPLC- QToFMS/MS System (Waters), uji aktivitas antioksidan dengan menggunakan metode
DPPH secara spetrosfotometer UV-Vis.
Hasil karakterisasi menunjukan bahwa simplisia getah A. marina Demak
dan Mangunharjo memiliki susut pengeringan sebesar 1,15% dan 0,87%, kadar
abu total sebesar 1,02% dan 2,53%, kadar abu tidak larut asam sebesar 0,54% dan
0,77%, kadar sari larut air sebesar 65,41% dan 54,08% serta kadar sari larut etanol
sebesar 1,68% dan 1,66%. Penapisan fitokimia terhadap getah A. marina
menunjukan adanya alkaloid, flavonoid, saponin, tanin, kuinon dan steroid.
Namun ekstrak etanol tidak mengandung senyawa saponin. Analisis profil dengan
LC-MS menunjukan ekstrak dan fraksi getah A. marina Demak dan Mangunharjo
memiliki Jenis dan kadar kandungan kimia yang berbeda berdasarkan nilai waktu
retensi dan puncak-puncak pada kromatogram LC dan spectra MS. Analisis
kuantitatif kadar total flavonoid dan total tanin menunjukan bahwa ekstrak dan
fraksi getah A. marina mengandung flavonoid dan tanin dalam jumlah yang
berbeda-beda. Hasil uji aktivitas antioksidan menunjukan bahwa ekstrak dan
fraksi getah A. marina tidak memiliki aktivitas antioksidan. Hasil telaah terhadap
korelasi antara kandungan total flavonoid dan total tanin getah A. marina terhadap
nilai IC50 menunjukan adanya korelasi positif.

SUMMARY

Avicennia marina or tree fires is one of the mangroves that grow in
Indonesia. These plants grow inTugurejo Semarang and Sayung Demak. Research
on A.marina have is mostly done one of them as antioxidant. The bark and leaves
of A.marina believed to have antioxidant activity due to the compound of phenol,
flavonoid, and tannin. But at the exudates no information about chemical content
antioxidant activity, the total flavonoid and the total tannin in exudate of
A.marina. The purpose of this study was to examine the relationship between the
content of total antioxidant activity of flavonoids and tannins total exudate A.
marina and LC-MS profile examines the exudate of A. marina.
Research started with characterization the simplicial, extracting the
exudate of A. marina by maceration using ethanol 96%, phytochemical screening
by Harborne method, fractionation by flash chromatography using n-hexane, ethyl
acetate and methanol, respectively, determination of total flavonoids by using
AlCl3 methods and total tannins using vanillin methods, profile analysis of
chemical constituents in LC-MS using UPLC- QTOF-MS / MS System (Waters),
the antioxidant activity test using DPPH method with spectrophotometer UV-Vis
The characterization results of A.marina exudate from Demak and
Mangunharjo has a drying shrinkage of 1,15% and 0,87%, total ash content of
1,02% and 2,53%, acid insoluble ash content of 0,54% and 0,77%, water soluble
extract content of 65,41% and 54,08% and ethanol soluble extract content of
1,68% and 1,66%. Phytochemical screening of the exudate of A.marina showed
the presence of alkaloids, flavonoids, saponins, tannins, quinones and steroids.
Extract ethanol from the exudate does not contain saponins. Analysis by LC-MS
profiles showed exudate extracts and fractions of A.marina from Demak and
Mangunharjo has a type and content of different chemical content based on the
value of the retention time and peak-peak on the chromatogram LC and MS
spectra. Quantitative analysis of the levels of total flavonoids and total tannin
extracts and fractions showed that A.marina exudate contains flavonoids and
tannins in varying amounts. The test results showed that the antioxidant activity of
extracts and fractions exudate A. marina does no have antioxidant activity. The
results of the study on the correlation between the content of total flavonoids and
tannins total exudate A. marina to the IC50 values showed a positive correlation.

---

Ketersediaan

1351C17I

1351 C 17

Perpustakaan FSM Undip (Referensi)

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

KIMIA

No. Panggil

1351 C 17

Penerbit

: ., 2016

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

1458

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Santi Istiqomah

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar