Text

Eksplorasi Bakteri Selulolitik dari Cairan Rumen Sapi Peranakan Fries Holland (PFH) dan Limousin Peranakan Ongole (Limpo) 579 YOG e

---

ABSTRAK

Selulosa adalah komponen terbesar dari tumbuhan yang merupakan senyawa
organik paling melimpah di alam. Degradasi selulosa dilakukan oleh enzim selulase
yang terdiri dari tiga komponen, yaitu, endoglukanase, eksoglukanase, dan enzim β-
glukosidase dengan glukosa sebagai produk akhir. Selulase sangat bermanfaat dalam
bidang industri dan peternakan, seperti industri kertas, industri tekstil, pembuatan
beer dan wine, meningkatkan kualitas pada pakan ternak, dekomposer bahan-bahan
organik, dan berperan penting dalam biokonversi selulosa menjadi berbagai
komoditas senyawa kimia. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan bakteri
selulolitik asal cairan rumen sapi yang memiliki aktivitas selulolitik yang tinggi.
Isolasi bakteri selulolitik dari cairan rumen sapi dilakukan dengan direct plating pada
media CMC agar. Nilai aktivitas selulolitik didapat dengan menentukan indeks
selulolitik. Penentuan aktivitas selulase dilakukan dengan metode DNS, sedangkan
penentuan kadar protein total dengan metode Lowry. Identifikasi bakteri dilakukan
dengan mengamati morfologi koloni, pengamatan mikroskopis, dan uji biokimia.
Enam bakteri selulolitik potensial berhasil diperoleh dalam penelitian ini dan semua
bakteri diidentifikasi sebagai bakteri Bacillus. Aktivitas spesifik selulase tertinggi
ditunjukkan oleh isolat Fh-9 dan Lo-8 pada waktu inkubasi 8 jam.
Kata Kunci: Bakteri selulolitik, selulosa, selulase.

ABSTRACT

Cellulose is the largest component of plant materials which is the most
abundant organic compound in nature. The degradation of cellulose carried out by
cellulase enzymes which is consisting of three components, i.e. , endoglucanase,
exoglucanase, and β-glucosidase with glucose as the end product. Cellulase is very
useful in industry and agriculture, such as paper, beer and brewing industries, for
improving the quality of forages, organic material decomposer, and play an
important role in the bioconversion of cellulose into various chemical commodities.
The aims of this study was to get cellulolytic bacteria from cow’s rumen fluid which
has high cellulolytic activity. Isolation of cellulolytic bacteria from cow’s rumen
fluid were done by direct plating on CMC media. The cellulolytic activity values of
the bacterial isolates were examined by determining cellulolytic index. The
determination of cellulase activity were carried out by DNS method while the total
protein contents by Lowry method. Identification of the bacteria isolates were done
by observation of colony morphology, microscopic observation, and biochemical
tests. Six potential cellulolytic bacterias were obtained in this study and all isolates
identified as Bacillus. The highest cellulase specific activity shown by Fh-9 and Lo-
8 isolates in 8 hours incubation.
Keywords: cellulolytic bacteria, cellulose, cellulase.

---

Ketersediaan

1047B17I

1047 B 17

Perpustakaan FSM Undip (Referensi)

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

BIOLOGI

No. Panggil

1047 B 17

Penerbit

: ., 2016

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

1437

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Sekar Ayoe Yogyaswari

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar