Text

Isolasi Bakteriofag Salmonella spp. Dari Biofilm Pada Sistem Air Minum Isi Ulang 579 DAM i

---

ABSTRAK

Kebutuhan masyarakat terhadap air minum isi ulang meningkat sehingga mendorong
berkembangnya industri air minum isi ulang. Permasalahan yang terjadi adalah tidak adanya
cara baku untuk mengolah air minum secara steril dan minimnya pengawasan dari
pemerintah. Hal ini menimbulkan masalah sanitasi yaitu terbentuknya bakteri patogen
Salmonella spp. yang dapat membentuk biofilm pada sistem air minum isi ulang. Salmonella
spp. pada air minum isi ulang dapat menimbulkan diare, karena dapat menghasilkan racun
cytotoxin dan enterotoxin. Bakteriofag dapat dijadikan alternatif untuk menginfeksi bakteri
Salmonella spp. pada sistem air minum isi ulang. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan
isolat bakteriofag Salmonella spp. dari sampel biofilm. Isolasi Salmonella spp. dilakukan
melalui proses pengenceran dan filtrasi. Isolasi bakteriofag dilakukan dengan metode plaque
assay. Hasil penelitian menunjukkan isolat Salmonella spp. diperoleh dari isolasi biofilm
sampel Depot Air Minum (DAM). Isolat bakteriofag spesifik Salmonella spp. diperoleh dari
semua sampel.
Kata kunci: Biofilm, Salmonella spp, Bakteriofag.

ABSTRACT

The public demands for the refill drinking water increases causing the development
of refill drinking water industries. These problem is not standard method to process drinking
water sterile and lack of government oversight. This raises the issue of sanitation is the
formation of pathogenic bacteria Salmonella spp. which can form a biofilm on the drinking
water refill system. Salmonella spp. on refill drinking water can cause diarrhea. It can
produce toxins cytotoxin and enterotoxin. Bacteriophages can be used as an alternative to
infect the bacterium Salmonella spp. on refill drinking water system. This study aims to
obtain the isolates of Salmonella spp. bacteriophage from the biofilm samples. Isolation
Salmonella spp. performed by dilution and filtration. Isolation bacteriophages Salmonella
spp. performed by plaque assay method. The results showed isolate of Salmonella spp.
samples obtained from the isolation biofilm Drinking Water Depots (DAM). The isolate
specific bacteriophages Salmonella spp. was found in all samples.
Keyword: Biofilm, Salmonella spp, Bacteriophage

---

Ketersediaan

1023B16IV

1023 B 16

Perpustakaan FSM Undip (Referensi)

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

BIOLOGI

No. Panggil

1023 B 16

Penerbit

: ., 2016

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

1427

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Rahayu Damayanti

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar