Text

Isolasi Flavonoid Drai Daun Sirsak (Annona Muricata L) Dan Fabrikasi Nanopartikelnya

---

RINGKASAN

Tanaman sirsak (Annona muricata linn) dapat diklasifikasikan dalam famili
Annonaceae, bagian tanaman sirsak yaitu daun sirsak umumnya digunakan sebagai
obat tradisional. Berdasarkan beberapa penelitian sebelumnya, daun sirsak
mengandung beberapa senyawa metabolit sekunder seperti: alkaloid, flavonoid,
tannin, saponin, dan steroid/triterpenoid. Daun sirsak memiliki beberapa khasiat
untuk mencegah dari beberapa penyakit seperti diabetes, tumor, dan kanker.
Penelitian terbaru menunjukkan bahwa senyawa bioaktif dapat difabrikasi menjadi
nanopartikel dengan dua metode yaitu metode kimia dan fisika. Dalam penelitian
ini metode sonokimia (metode fisika) dipilih untuk fabrikasi nanopartikel
flavonoid. Keunggulan dari metode fisika tersebut adalah lebih ramah lingkungan,
efisien, murah dan mudah dilakukan. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk
memperoleh isolat flavonoid dari daun Annona muricata dan fabrikasi isolat
flavonoid menjadi nanopartikel flavonoid.
Untuk mencapai tujuan penelitian, secara garis besar penelitian ini
dilakukan melalui dua tahap. Tahap pertama adalah isolasi dan karakterisasi
flavonoid dari fraksi etil asetat daun sirsak. Untuk mendapatkan isolat flavonoid,
metode yang digunakan adalah maserasi dan ekstraksi, pemisahan dengan KLT
preparatif, uji kemurnian dengan KLT berbagai eluen dan KLT dua dimensi.
Identifikasi isolat dilakukan dengan UV dan analisis dengan LC– MS. Tahap kedua
adalah fabrikasi dan karakterisasi nanopartikel flavonoid dengan menggunakan
metode sonokimia dengan frekuensi 40 kHz selama 20 menit dalam media
aquabides dan VCO (Virgint Coconut Oil).
Hasil penelitian yang diperoleh menunjukkan bahwa serbuk daun sirsak dan
fraksi etil asetat mengandung flavonoid. Hasil pemisahan fraksi etil asetat dengan
KLT preparatif diperoleh isolat flavonoid A1 yang berwarna lembayung gelap pada
lampu UV λ 365 nm. Isolat flavonoid A1 diuji penampak bercak dengan uap NH3
dan NaOH masing-masing menghasilkan warna hijau muda dan warna jinggakemerahan yang diduga memiliki kerangka dasar kalkon. Identifikasi dengan
spektrofotometri uv-visible terdapat pita serapan maksimum pada panjang
gelombang 366 nm (pita I) dan 260 nm (pita II). Hasil LC-MS diperoleh berat
molekul sebesar 270 g/mol. Berdasarkan hasil analisis diduga senyawa yang
didapatkan adalah senyawa 2’,4’-dihidroksi-3’-metoksikalkon. Berdasarkan data
analisis PSA diketahui ukuran nanopartikel flavonoid yang terbentuk sebesar 419,7
nm. Berdasarkan hasil penelitian tersebut dapat disimpulkan bahwa fabrikasi
nanopartikel flavonoid telah berhasil dilakukan.

SUMMARY

Soursop tree (Annona muricata Linn) can be classified into Annonaceae
family, the part of soursop plant namely soursop leaves which is commonly used
as a traditional medicine. Based on some previous research, soursop leaves contain
several secondary metabolites, such as alkaloids, flavonoids, tannins, saponins, and
steroids/triterpenoids. Accordingly, they have some benefits for prenventing from
several diseases such as diabetes, tumor, and cancer. Recent research suggests that
the bioactive molecules can be fabricating became nanoparticles with two methods
of chemical and physical methods. In this research sonochemical method (physical
method) is selected for the fabrication of nanoparticles flavonoid. The physical
method can be performed by fabricating flavonoid molecules to become
nanoparticle ones. The advantages of physical method are more environmentally
friendly, efficient, inexpensive and easy to do compared to chemical method.
Therefore, this study is aiming to obtain flavonoid from Annona muricata leaves
and fabricating the isolated flavonoid became flavonoid nanoparticles.
To achieve the research objectives, an outline of the research works was
established through two stages. The first stage is isolation and characterization of
flavonoids from ethyl acetate fraction of soursop leaves. To obtain flavonoid
isolates, it can be performed by maceration and extraction, separation by
preparative TLC (Thin Layer Chromatography), with various eluents and also twodimensional TLC perfomance test. Identification of the flavonoid isolates has been
done by UV and LC-MS analysis. After that, the second stage is conducted by
fabrication and characterization of flavonoids nanoparticles using sonochemical
method with frequency 40 kHz for 20 minutes in an aqueous solvent and VCO.
(Virgint Coconut Oil)
The results obtained showed that the soursop leaf powder and ethyl acetate
fractions contain flavonoid molecules. The result of separation of ethyl acetate
fraction by preparative TLC obtained A1 flavonoid isolates reveals dark violet color
on λ 365 nm UV light. A1 flavonoid isolates tested with NH3 and NaOH steam each
produced a light green color and orange-reddish suspected of calchone framework.
Identification performed by UV-visible spectrophotometry generates 366 nm (band
I) and 260 nm wavelength (band II). LC-MS analysis indicated that molecular
weight is about 270 g/mol. Based on the analysis, it can be proposed that the isolates
flavonoid obtained is 2', 4'-dihydroxy-3'-methoxycalchone, and particles size of
flavonoid nanoparticles determined by PSA is about 419.7 nm. It can be concluded
that fabrication of flavonoid nanoparticles is successfully performed.

---

Ketersediaan

1334C16IV

547 APR i

Perpustakaan FSM Undip (Referensi)

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

KIMIA

No. Panggil

547 APR i

Penerbit

Semarang JURUSAN KIMIA FMIPA : ., 2016

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

1416

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Apriyandika

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar