Text

Penentuan Efek Konsentrasi Substrat Glukosa Terhadap Potensial Listrik Baterai Lactobacillus bulgaricus (MFC) 541,3

---

RINGKASAN

Microbial fuel cell (MFC) merupakan teknologi yang memanfaatkan
aktivitas metabolisme mikroorganisme untuk menghasilkan potensial listrik
dengan melibatkan reaksi redoks. Pada sistem MFC, substrat merupakan salah
satu faktor utama penentu tinggi rendahnya nilai produksi listrik yang dihasilkan,
karena substrat merupakan sumber nutrien bagi mikroorganisme. Pada penelitian
ini menggunakan glukosa sebagai substrat karena glukosa merupakan salah satu
gula paling sederhana yang memiliki gugus aldosa seperti laktosa sehingga bakteri
dapat mendegradasi senyawa organik dan menghasilkan potensial listrik yang
tinggi. Selain itu, glukosa merupakan gula yang umum digunakan sebagai nutrien
pertumbuhan mikroorganisme, sehingga diharapkan glukosa sebagai substrat
Lactobacillus bulgaricus dapat menghasilkan potensial listrik. Tujuan penelitian
ini adalah menentukan efek konsentrasi substrat glukosa terhadap potensial sel
baterai mikrobial (MFC) menggunakan bakteri Lactobacilus bulgaricus,
menentukan potensial listrik maksimum dan menentukan nilai potensial standar
glukosa (E0glukosa) dengan panduan persamaan Nernst.
Penelitian kali ini difokuskan pada glukosa dengan variasi konsentrasi
yang digunakan 3 – 7 % sebagai substrat bakteri Lactobacillus bulgaricus pada
sistem MFC dual-chamber yang dilengkapi dengan jembatan garam sebagai
media difusi proton dan sirkuit eksternal sebagai tempat terjadinya transfer
elektron dari anoda ke katoda sehingga dapat terjadi reaksi redoks dan
menghasilkan potensial listrik. Elektroda yang digunakan pada anoda dan katoda
adalah grafit. Kompartemen anoda diisi dengan glukosa dan inokulum
Lactobacillus bulgaricus, sedangkan kompartemen katoda diisi dengan larutan
elektrolit yang berfungsi sebagai aseptor elektron, berupa campuran larutan
kalium permanganat (KMnO4) dan buffer fosfat. Metode yang digunakan adalah
metode eksperimen Microbial fuel cell (MFC) yang berprinsip pada
bioelektrokimia dengan memanfaatkan glukosa sebagai substrat pada berbagai
konsentrasi untuk bakteri Lactobacillus bulgaricus. Tahapan penelitian meliputi
preparasi bakteri dan sel MFC, pengukuran potensial dan arus listrik pada variasi
konsentrasi substrat glukosa serta penentuan nilai potensial standar glukosa
(E0glukosa).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi substrat glukosa
mempengaruhi nilai potensial listrik yang dihasilkan pada sistem MFC. Potensial
listrik maksimum 0,68 Volt diperoleh pada konsentrasi glukosa 5 %. Nilai E0glukosa
pada sistem MFC sebesar + 0,2106 Volt yang menandakan reaksi tersebut bersifat
spontan

SUMMARY

Microbial fuel cell (MFC) is a technology that utilizes the metabolic
activity of microorganisms to generate an electrical potential that involves redox
reaction. On MFC system, substrate is one of the defning factor for electricity
production. In this study, used glucose as a substrate, because glucose is one of
the simplest sugar that have aldose group like lactose so the microorganisms can
degrade the organic content and generate an electrical potential. Furthermore,
glucose is the common sugar that used as nutrient of microorganisms growth, so
expected glucose as substrate for Lactobacillus bulgaricus can generate an
electrical potential.This study aims to determine the effect of glucose
concentration as substrate on electrical potential of MFC using Lactobacillus
bulgaricus, determine the maximum electrical potential and determine the value
of E0glukosa using Nernst equation.
The current study focused on the utilization of glucose on various
concentration 3 - 7 % as a substrate for Lactobacillus bulgaricus on dual-chamber
MFC system that equipped with salt bridge as a proton diffusion media and
external circuit and an external circuit as the media of the electrons transfer from
the anode to the cathode so redox reaction can happen and generate the electrical
potential. Graphite is used as electrodes in anode and cathode compartement The
anodic compartment contained glucose and inoculums of Lactobacillus
bulgaricus, while the cathodic compartment as an electron acceptor contained a
mixture of KMnO4 electrolyte solution and phosphate buffer. The method of this
study was a MFC experimental method based on bioelectrochemistry with utilize
glucose as a substrate on various concentration for Lactobacillus bulgaricus.
Stages of research included a microorganism preparation and MFC cell,
measuring the potential and current and determine the value of E0glukosa.
The results showed that glucose concentration as substrate affect the
electrical potential on MFC system. The maximum potential 0.68 Volt generate
on glucose concentration 5 %. The Value of E0glukosa on MFC system obtained
+ 0.2106 Volt that indicate the reaction is spontaneous.

---

Ketersediaan

1329C16IV

1329 C 16

Perpustakaan FSM Undip (Referensi)

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

KIMIA

No. Panggil

1329 C 16

Penerbit

: ., 2016

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

1402

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Anastasia Eveline

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar