Text

Aktivitas selulase dan Xilanase Dari Komplek Enzim Lignoselulolitik Termostabil Hasil Penguraian Batang Pisang

---

ABSTRAK

Penelitian tentang melaporkan tentang degradasi batang pisang pereduksi menggunakan komplek
enzim lignoselulolitik termostabil dalam memproduksi gula. Tujuan penelitian ini mendapatkan
starter turunan (St) dari konsorsium mikroba starter kompos (S0) pada media batang pisang,
memperoleh selulase dan xilanase murni parsial dengan amonium sulfat, mendapatkan data aktivitas
spesifik selulase dan xilanase. Hasil penelitian fermentasi pada batang pisang menggunkan
konsorsium mikroba starter kompos (S0) menghasilkan starter turunan (St) yang baik sehingga dapat
digunakan secara kontinyu serta gula reduksi yang dihasilkan lebih tinggi, didapatkan selulase dan
xilanase murni parsial amonium, didapatkan aktivitas spesifik selulase tertinggi pada fraksi 2 sebesar
180 U/mg protein dan untuk xilanase berada pada fraksi 3 sebesar 202 U/mg protein..
Kata kunci : batang pisang, selulase, xilanase, kompleks enzim lignoselulolitik

ABSTRACT

Research on reporting about reducing degradation of the banana stems using lignoselulolitik
thermostable enzyme complex in producing sugar. The purpose of this study get a starter derivative
(St) of the microbial consortia compost starter (S0) on media banana stems, obtaining pure cellulase
and xylanase partially with ammonium sulfate, obtain data specific activity of cellulase and xylanase.
The results of the study of fermentation on banana trunks using the microbial consortium compost
starter (S0) produces starter derivative (St) is good so that it can be used continuously as well as
reducing sugar produced is higher, obtained cellulase and xylanase pure partial ammonium, obtained
specific activity of cellulase highest fraction 2 of 180 U / mg protein and for xylanase is at 3 fractions
of 202 U / mg protein.
Keywords: banana stems, cellulase, xylanase, an enzyme complex lignoselulolitik

---

Ketersediaan

1325C16IV

572 ISR a

Perpustakaan FSM Undip (Referensi)

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

KIMIA

No. Panggil

572 ISR a

Penerbit

: ., 2016

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

1400

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Fatria Isrami JC

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar