Text
Peta kendali U dan peta kendali Poisson Double Progressive Mean pada produksi kue brownies
Pengendalian kualitas dalam produksi merupakan aspek penting dalam memastikan
produk yang konsisten dan berkualitas tinggi. Salah satu metode yang sering
digunakan adalah peta kendali, yang dapat mengidentifikasi variasi dalam proses
produksi secara statistik. Penelitian ini mengembangkan penerapan peta kendali u
dan peta kendali Poisson Double Progressive Mean dalam proses produksi kue
brownies. Peta kendali u digunakan untuk mengukur jumlah cacat per unit,
sedangkan peta kendali Poisson Double Progressive Mean diterapkan untuk
mengukur distribusi cacat dalam kelompok data dengan metode progressive mean.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk membandingkan kedua peta kendali dalam
mendeteksi variasi pada jumlah cacat yang terjadi selama proses produksi kue
brownies. Hasil penelitian menunjukkan bahwa peta kendali Poisson Double
Progressive Mean lebih sensitif dalam mendeteksi perubahan kecil pada tingkat
cacat dibandingkan dengan peta kendali u.
Kata Kunci: peta kendali u, peta kendali Poisson Double Progressive Mean,
pengendalian kualitas, brownies, jumlah cacat
1389E2025 | 1389 E 2025 | Perpustakaan FSM Undip | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain