Text

Analisis Pemilihan Alternatif Kafe yang Sesuai Standar Usaha dengan Menggunakan Metode Oreste

---

Seiring pesatnya pertumbuhan usaha kafe di Indonesia dalam beberapa tahun
terakhir, Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia
mengeluarkan Peraturan Nomor 10 Tahun 2014 tentang Standar Usaha Kafe bahwa
penyelenggaraan usaha kafe wajib memenuhi standar usaha dalam rangka
meningkatkan kualitas produk, pelayanan, dan pengelolaan. Pada kenyataannya
tidak semua usaha kafe memenuhi standar usaha, sehingga sulit untuk mengetahui
usaha kafe mana yang sesuai dan memenuhi standar usaha. Dalam menyelesaikan
permasalahan ini digunakan metode Multi-Criteria Decision Making (MCDM).
Dalam penelitian ini digunakan metode ORESTE untuk memperoleh urutan
prioritas kriteria dan menentukan usaha kafe terbaik berdasarkan peringkat. Tiga
kriteria yaitu kriteria Produk, Pelayanan, dan Pengelolaan digunakan dan tidak ada
kriteria yang lebih penting dari satu kriteria lainnya. Berdasarkan langkah-langkah
dan perhitungan yang dilakukan, maka diperoleh urutan peringkat untuk setiap
alternatif kafe dengan menggunakan metode ORESTE.
Kata Kunci: Keputusan, Sistem Pendukung Keputusan, MCDM, ORESTE

---

Ketersediaan

2622 A 2024

2622 A 2024

Perpustakaan FSM Undip

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

2622 A 2024

Penerbit

: ., 2023

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar