Text
Identifikasi Jenis Pigmen dan Uji Potensi Antioksidan Ekstrak Pigmen Isolat BEC 9 Bakteri Endofit Caulerpa sp.
Bakteri endofit merupakan bakteri yang hidup dengan bersimbiosis pada sel inang
misalnya tanaman dan alga serta dapat diisolasi untuk dikulturkan diluar inangnya.
Bakteri endofit tersebut diduga mempunyai kemampuan menghasilkan metabolit
sekunder yang sama dengan sel inangnya dan memiliki berbagai potensi, salah
satunya sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan mengkarakterisasi dan
mengidentifikasi jenis pigmen isolat BEC 9 bakteri endofit Caulerpa sp. serta uji
potensinya sebagai aktioksidan. Karakterisasi makroskopis dilakukan terhadap
koloni, sedangkan mikroskopis menggunakan pewarnaan Gram. Kurva
pertumbuhan isolat bakteri dengan metode turbidimetri dan ekstraksi pigmen
menggunakan solven metanol. Identifikasi jenis pigmen menggunakan KLT
dengan eluen Klorofom:Etil Asetat (9:1) dan Kloroform:Aseton (8:2) serta analisis
panjang gelombang pigmen menggunakan Spektrofotometer UV-Vis dengan
interval 200-600 nm. Uji antioksidan dilakukan dengan metode DPPH. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa isolat bakteri BEC 9 menghasilkan pigmen kuning
dan pada pengamatan KLT dengan eluen Klorofom:Etil Asetat (9:1) menghasilkan
3 spot yaitu 0,15 cm; 0,78 cm; 0,86 cm, sedangkan Klorofom : Aseton (8:2)
menghasilkan 2 fraksi dengan Rf sebesar 0,23 cm dan 0,90 cm. serta dianalisis
pigmennya menggunakan spektrofotometer UV-Vis yang menghasilkan 5 puncak
serapan yaitu 323,8 nm; 327 nm; 340,8 nm; 356,8 nm; dan 406.2 nm. Selain itu,
pigmen isolat bakteri BEC 9 mempunyai aktivitas antioksidan dengan nilai
penghambatan DPPH terbesar yaitu 58,71%.
Kata Kunci: Antioksidan, Bakteri Endofit, Caulerpa sp., Pigmen, DPPH.
1808B2023 | 1808 B 2023 | Perpustakaan FSM Undip | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain