Produksi Inulinase Kluyveromyces marxianus DUCCY003 pada Tepung Umbi Dahlia (Dahlia variabilis Willd) dengan Variasi Konsentrasi Yeast Extract dan Waktu Inkubasi | Perpustakaan Fakultas Sains Matematika
Produksi Inulinase Kluyveromyces marxianus DUCCY003 pada Tepung Umbi Dahlia (Dahlia variabilis Willd) dengan Variasi Konsentrasi Yeast Extract dan Waktu Inkubasi