Text

Studi Pengaruh Cemaran Minyak Hewani Terhadap Sudut Polarisasi Transmisi Pada Minyak Nabati Untuk Konsentrasi Kurang dari 10%

---

Indonesia merupakan negara dengan mayoritas penduduknya beragama islam. Babi merupakan hewan yang haram untuk dikonsumsi umat islam. Sekarang ini banyak berbagai makanan yang diolah menggunakan campuran minyak babi, hal ini dikarenakan minyak babi dapat menambah cita rasa gurih pada makanan. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh cemaran minyak babi terhadap perubahan sudut polarisasi transmisi minyak canola untuk konsentrasi minyak babi yang rendah. Dalam penelitian ini, metode polarisasi transmisi digunakan dengan laser dioda hijau (λ=532 nm) sebagai sumber cahaya. Sampel penelitian yang digunakan adalah minyak canola yang dicampur dengan minyak babi dengan konsentrasi masing-masing 0%, 2%, 4%, 6%, 8% dan 10% dengan menggunakan variasi sudut polarizer 0⁰ - 90⁰. Untuk memperbesar perubahan sudut polarisasi, digunakan medan listrik luar yang bervariasi dari 0 – 9 x 102 kV/m. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai perubahan sudut polarisasi akan meningkat seiring dengan meningkatnya konsentrasi minyak babi yang dicampur dengan minyak canola. Minyak canola dengan campuran minyak babi konsentrasi rendah (2%) mengalami peningkatan perubahan sudut polarisasi dengan nilai 0,32°. Secara umum, hasil penelitian ini dapat dilihat bahwa peningkatan konsentrasi minyak babi dengan menggunakan kuat medan listrik menyebabkan peningkatan sudut polarisasi campuran minyak canola dan minyak babi.

Kata kunci: Polarisasi, minyak canola, minyak babi.

---

Ketersediaan

1618D2022

1618 D 2022

Perpustakaan FSM Undip

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

1618 D 2022

Penerbit

SEMARANG : DEPARTEMEN FISIKA FSM UNDIP., 2022

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Atika Dinana Insani / Muh Azam,S.Si,M.Si./ Dr. Asep Yoyo Wardaya,M.Si.

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar