Text
Produksi Bioetanol Dari Limbah Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) Basah Dan Kering Melalui Fermentasi Dengan Variasi Lama Waktu Fermentasi
Eunapius carteri merupakan salah satu spesies spons air tawar yang hidup di Indonesia,
khususnya di wilayah perairan Jawa Timur. Penelitian mengenai isolasi jamur simbion
spons air tawar, khususnya spons E. carteri serta pencarian potensi produksi enzimnya
belum pernah dilakukan. Oleh sebab itu, penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk
mendapatkan isolat jamur simbion spons E. carteri yang dapat menjadi sumber
alternatif dalam produksi enzim, khususnya enzim selulase, protease, kitinase dan
lipase. Jamur simbion spons Eunapius carteri di isolasi dengan metode pengenceran
bertingkat. Isolat jamur yang berhasil di isolasi adalah 7 isolat. Ketujuh isolat tersebut
dilakukan uji untuk mengetahui kemampuannya dalam memproduksi enzim selulase,
protease, kitinase, dan lipase. Isolat dengan kemampuan produksi tertinggi dilakukan
identifikasi molekuler dengan marker spesifik ITS. Hasil yang didapatkan adalah
spesies jamur potensial adalah Penicillium crustosum dengan nilai kemiripan 100%.
Penelitian ini diharapkan dapat menjadi acuan awal dalam eksplorasi spons air tawar,
serta sumber alternatif untuk produksi enzim selulase, protease, kitinase, dan lipase.
Kata Kunci : Jamur Simbion Spons Air Tawar, Enzim, Eunapius carteri, ITS.
1578B2022 | 1578 B 2022 | Perpustakaan FSM Undip (Referensi) | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain