karakteristik enzim tersebut yang meliputi waktu inkubasi, pH dan suhu optimum. Alfa amilase
ketinggian 750 m dpl diperoleh 26 spesies, ketinggian 980 m dpl didapatkan 17
tanaman), kandungan glukosa dan karotenoid alang-alang. Rancangan yang
penelitian meliputi bobot basah, performa, kandungan karotenoid dan vitamin A