Terung belanda (Cyphomandra betacea Sent.) merupakan salah satu buah
lignoselulolitik.
suhu 550
C. Profil gula pereduksi hasil fermentasi limbah sagu menggunakan
pereduksi tertinggi sebesar 0,451 mg/mL yang diperoleh pada jam ke-132.
Keberadaan enzim selulase, xilanase, dan lignoselulolitik lain terbukti dari
aktivitas hidrolisis kompleks enzim lignoselulolitik terhadap CMC, xilan, dan
limbah sagu dalam menghasilkan gula pereduksi.
Pengeringan merupakan tahapan terpenting dalam menjaga kestabilan senyawa pada