ABSTRAK
Telah dilakukan penelitian mengenai aktivitas Fusarium oxysporum dalam
menghidrolisis eceng gondok (Eichhornia crassipes) dengan variasi temperatur. Penelitian ini
bertujuan untuk mendapatkan Fusarium oxysporum yang telah diadaptasikan pada media
fermentasi eceng gondok (Eichhornia crassipes) dan mendapatkan data kadar gula pereduksi
dari aktivitas selulolitik Fusarium oxysporum dalam menghidrolisis eceng gondok
(Eichhornia crassipes) pada temperatur optimum. Aktivitas Fusarium oxysporum didasarkan
pada besar kecilnya kadar gula pereduksi yang dihasilkan dari proses hidrolisis eceng
gondok. Penelitian dilakukan dalam beberapa tahap yaitu peremajaan Fusarium oxysporum