spektrometer UV-vis dengan pereaksi geser diusulkan sebagai 3, 5, 3',4'-
Tetrahidroksiflavonol. Aktivitas antioksidan ekstrak etil asetat dan fraksi C
memiliki nilai IC50 sebesar 1458,5 ppm dan 3230,8 ppm. Hasil ini menunjukan
sebagai antioksidan.
Antioksida
demetoksikurkumin dan bisdemetoksikurkumin yang memiliki banyak manfaat di
kurkuminoid yang terkandung dalam rimpang temulawak dengan menggunakan
terhadap kadar kurkuminoid yang diperoleh hingga sekarang belum pernah
dilanjutkan mengekstraksi kurkuminoid menggunakan etanol 96%. Pemurnian