karotenoid dan vitamin A wortel. Wortel yang digunakan adalah wortel varietas
lokal di Desa Sidomukti Kecamatan Bandungan Kabupaten Semarang dan
penelitian dilaksanakan di laboratorium BSF Tumbuhan Jurusan Biologi FSM
Undip. Rancangan penelitian menggunakan RAL pola faktorial dengan dua faktor
yaitu jenis penutup (P) dan lama paparan (T). Analisis data menggunakan
ANOVA dilanjutkan dengan uji Duncan pada taraf kepercayaan 95%. Parameter
penelitian meliputi bobot basah, performa, kandungan karotenoid dan vitamin A
wortel. Hasil ANOVA menunjukkan jenis penutup dan lama paparan sinar
matahari berpengaruh terhadap bobot basah, kandungan karotenoid dan vitamin A
wortel. Hasil uji Duncan menunjukkan perbedaan yang nyata. Susut bobot dan